Aspic de gelatina natural de pop amb patata brava
Mini bullabessa
Escamarlans (i la seva bolonyesa), macarrons, fulla - oli de tartufo -
Coca d’anís, micuit de fetge d’oca, cafè i ruca
Llobarro amb menestra de fabes, pèsols, maria lluïsa i bourbon
Cuixa de capó, compota d'àpit, taronja sanguina - bolets de primavera -
Arrós, llet, espècies, colors . . . .
Bomba de xocolata i pera confitada amb sopa d’ametlla crua i vainilla

Berta Bouzy, Extra Brut , Mont-Ferrant
Sinols Reserva'01- D.O. Empordà
Blan del Aspres'04
Garnatxa Sínols'05- D.O. Empordà
Aigües Viladrau i San Narciso