| Tomàquet
xerri confitat amb anxova de l’Escala.
Mini broqueta de musclo amb sèsam.
Physalis marinat al armanyac amb pernil d’ànec.
Copa de cava Mont-Ferrant d’acompanyament
Amanida amb llucet escabetxat.
Fesolets amb botifarra del perol.
Embolcall de salmó amb gambetes al allet.
Cistelletes de bolets amb el seu ou de guatlla.
Xopit digestiu de poma àcida amb ratafia
Platillo de vedella amb bolets i poma de Girona confitada.
o Lluç a l’all cremat i gambes.
Degustació de pans variats
Cresoletes de patates amb explosió de xocolata, amb copeta
de moscatell. (Postra tradicional de Girona)
Petits tours, cafès, infusions o tes
Vi Coromina de Bodegas Sinols
Moscatell Sinols
Aigües Viladrau i San Narciso
|